• Войти
  • Зарегистрироваться

Коптильни

Щепа Турстандарт грушевая для копчения рыбы и мяса 500гр Щепа Турстандарт грушевая для копчения рыбы и мяса 500гр

Щепа грушевая для копчения рыбы и мяса. Вес: 500гр Придаст непревзойденный аромат и золотистый цвет приготавливаемым продуктам.

Цена 60 руб.
Щепа Туртсандарт ольховая для копчения рыбы и мяса 500гр Щепа Туртсандарт ольховая для копчения рыбы и мяса 500гр

Щепа ольховая для копчения рыбы и мяса.
Вес: 500гр
Придаст непревзойденный аромат и золотистый цвет приготавливаемым продуктам.

Цена 60 руб.
Коптильня электрическая цифровая на 6 полок (Digital Bradley Smoker) Коптильня электрическая цифровая на 6 полок (Digital Bradley Smoker)

Вес в упаковке: 31 кг Внутренний объем коптильной камеры: ~ 170 литров Макс. температура копчения: регулируемая, до 160° Габаритные размеры без дымогенератора и упаковки (ШхГхВ): 43 х 36 х 107 см Решетки: 36 х 28 см., 6 шт. Нагревательный элемент: 500 Вт Нагревательный элемент брикетной топки: 125 Вт Напряжение: 220В, 50 герц, 2.5А Гарантия: 1 год

Цена 39 999 руб.
Коптильня электрическая цифровая на 4 полки (Digital Bradley Smoker) Коптильня электрическая цифровая на 4 полки (Digital Bradley Smoker)

Вес в упаковке: 27 кг Внутренний объем коптильной камеры: ~ 120 литров Макс. температура копчения: регулируемая, до 160° Габаритные размеры без дымогенератора и упаковки (ШхГхВ): 43 х 36 х 80 см Решетки: 36 х 28 см., 4 шт. Нагревательный элемент: 500 Вт Нагревательный элемент брикетной топки: 125 Вт Напряжение: 220В, 50 герц, 2.5А Гарантия: 1 год

Цена 32 990 руб.
Коптильня электрическая Original Bradley Smoker Коптильня электрическая Original Bradley Smoker

Вес в упаковке: 22 кг Внутренний объем коптильной камеры: ~ 120 литров Макс. температура копчения: регулируемая, до 160° Габаритные размеры без дымогенератора и упаковки (ШхГхВ): 43 х 36 х 80 см Решетки: 36 х 28 см., 4 шт. Нагревательный элемент: 500 Вт Нагревательный элемент брикетной топки: 125 Вт Напряжение: 220В, 50 герц, 2.5А Гарантия: 1 год

Цена 28 990 руб.
  Коптильня двухуровневая прямоугольная OPA Коптильня двухуровневая прямоугольная OPA

Удобная и практичная прямоугольная коптильня ОPA с легкостью позволит вам приготовить вкусную копченую рыбку. Специально предназначенная для использования на открытом огне. Тощина стенок 1 мм. В комплекте - поддон для жира, две решетки.

Цена 5 220 руб.
  Щепа для копчения Щепа для копчения

Неповторимый вкус, характерный аромат и золотистый оттенок копченых продуктов зависит от качества щепы, используемой в процессе копчения. Ольховая щепа Gurman изготовлена из экологически чистой древесины, без добавления химических реагентов и консервантов. Щепа для копчения Gurman откроет Вам мир новых удивительных вкусов! Объем - 2,5 дм3.


 

Цена 40 руб.
  Коптильня складная Gurman Коптильня складная Gurman

Складная коптильня GURMAN при весьма скромных габаритах в сложенном виде позволит за одну закладку закоптить до 5 кг рыбы! Модель легко раскладывается и превращается в полноценную коптильню большого размера.

Цена 3 790 руб.
  Коптильня-мангал Gurman, размер L Коптильня-мангал Gurman, размер L

Коптильня-мангал GURMAN малого размера – настоящий мини-шедевр для пикников и выездов на природу! Коптильня-мангал GURMAN представляет собой уникальное предложение «3 в 1», благодаря которому можно наслаждаться копчеными продуктами, шашлыком или блюдами, приготовленными на гриле.

Цена 3 520 руб.
  Коптильня-мангал Gurman, размер M Коптильня-мангал Gurman, размер M

Коптильня-мангал GURMAN малого размера – настоящий мини-шедевр для пикников и выездов на природу! Коптильня-мангал GURMAN представляет собой уникальное предложение «3 в 1», благодаря которому можно наслаждаться копчеными продуктами, шашлыком или блюдами, приготовленными на гриле.

Цена 2 780 руб.
  Коптильня-мангал Gurman, размер S Коптильня-мангал Gurman, размер S

Коптильня-мангал GURMAN малого размера – настоящий мини-шедевр для пикников и выездов на природу! Коптильня-мангал GURMAN представляет собой уникальное предложение «3 в 1», благодаря которому можно наслаждаться копчеными продуктами, шашлыком или блюдами, приготовленными на гриле.

Цена 2 360 руб.
  Коптильня универсальная Gurman, размер L Коптильня универсальная Gurman, размер L

Классическая универсальная коптильня большого размера GURMAN идеальна для использования на портативных газовых и бензиновых плитах и горелках. Объем коптильни позволяет приготовить больше мяса, птицы или рыбы, чтобы накормить компанию из нескольких человек.

Цена 2 230 руб.

Коптильни

Желание готовить собственные блюда холодного копчения приводят к тому, что возникает вопрос: нужен гриль или переносная коптильня для дачи. Такая же задача возникает и в заведениях (кафе, ресторанах), где профессиональная коптильня для рыбы и мяса играет немалую роль в приготовлении оригинальных блюд.

Зайдя в магазин и представ перед выбором, покупатель решает, какое устройство будет наилучшим образом отвечать поставленным требованиям. Это может быть:

  • коптильня для холодного копчения или гриль горячего копчения;
  • универсальная, стационарная, переносная, в размере мини или большая двухъярусная, бытовая для квартиры (для дома) или профессиональная, для рыбы и мяса, для сала или овощей, из нержавейки (из нержавеющей стали) с гидрозатвором или достаточно покупки стальной коптильни.

И это лишь малая часть тех специфических направлений, из которых приходится делать выбор. Правильная коптильня – та, которая позволяет коптить продукты без нарушения технологии. В результате копченость, сделанная при помощи такого аппарата, получается по-настоящему вкусной и ответит даже самым высоким запросам критично настроенных гурманов.

Для желающих коптить собственными руками осуществляется продажа таких приспособлений, как домашние и садовые коптильни. Домашняя коптильня отличается простотой в использовании и небольшой ценой, купить такую «помощницу» не трудно. Холодное копчение украсит ваш рацион новыми блюдами с оригинальными вкусовыми качествами. Помимо всех вышеперечисленных достоинств, миникоптильня в домашних условиях не провоцирует распространение дыма и практически не выпускает из себя характерный запах, к тому же стоит учесть и оценить ее небольшие размеры.

Лучшим современным устройством для создания копченостей считается электрическая коптильня, которая может быть как в стационарном исполнении, так и походная.

Из производителей коптильных устройств стоит особо выделить товары компании Bradley. С логотипом Bradley Smoker продаются и коптильни для малого бизнеса, а также из широкого ассортимента может быть выбрана дачная либо домашняя электрокоптильня малых размеров.

Линейка Smoker многим известна, как лучшая серия коптильных устройств. Нередко коптильни поддерживают функции как горячего, так и холодного копчения. Продукты, прошедшие процесс приготовления в устройстве от Bradley, отличаются особыми вкусовыми качествами, которые не перебивают изначальный вкус мяса, сала или овощей.

Управление устройств линии Smoker отличаются простотой настроек. Для того чтобы приготовить копченую рыбу, мясо или овощ достаточно просто следовать инструкции. Применение фантазии только приветствуется. В такой коптильне испортить продукты крайне трудно и для этого нужно проявить немалую долю изобретательности.