• Войти
  • Зарегистрироваться

Коптильни

Щепа Турстандарт грушевая для копчения рыбы и мяса 500гр Щепа Турстандарт грушевая для копчения рыбы и мяса 500гр

Щепа грушевая для копчения рыбы и мяса.
Вес: 500гр
Придаст непревзойденный аромат и золотистый цвет приготавливаемым продуктам.

Цена 60 руб.
Щепа Туртсандарт ольховая для копчения рыбы и мяса 500гр Щепа Туртсандарт ольховая для копчения рыбы и мяса 500гр

Щепа ольховая для копчения рыбы и мяса.
Вес: 500гр
Придаст непревзойденный аромат и золотистый цвет приготавливаемым продуктам.

Цена 60 руб.
Коптильня электрическая цифровая на 6 полок (Digital Bradley Smoker) Коптильня электрическая цифровая на 6 полок (Digital Bradley Smoker)

Вес в упаковке: 31 кг
Внутренний объем коптильной камеры: ~ 170 литров
Макс. температура копчения: регулируемая, до 160°
Габаритные размеры без дымогенератора и упаковки (ШхГхВ): 43 х 36 х 107 см
Решетки: 36 х 28 см., 6 шт.
Нагревательный элемент: 500 Вт
Нагревательный элемент брикетной топки: 125 Вт
Напряжение: 220В, 50 герц, 2.5А
Гарантия: 1 год

Цена 46 900 руб.
Коптильня электрическая цифровая на 4 полки (Digital Bradley Smoker) Коптильня электрическая цифровая на 4 полки (Digital Bradley Smoker)

Вес в упаковке: 27 кг
Внутренний объем коптильной камеры: ~ 120 литров
Макс. температура копчения: регулируемая, до 160°
Габаритные размеры без дымогенератора и упаковки (ШхГхВ): 43 х 36 х 80 см
Решетки: 36 х 28 см., 4 шт.
Нагревательный элемент: 500 Вт
Нагревательный элемент брикетной топки: 125 Вт
Напряжение: 220В, 50 герц, 2.5А
Гарантия: 1 год

Цена 38 900 руб.
Коптильня электрическая Original Bradley Smoker Коптильня электрическая Original Bradley Smoker

Вес в упаковке: 22 кг
Внутренний объем коптильной камеры: ~ 120 литров
Макс. температура копчения: регулируемая, до 160°
Габаритные размеры без дымогенератора и упаковки (ШхГхВ): 43 х 36 х 80 см
Решетки: 36 х 28 см., 4 шт.
Нагревательный элемент: 500 Вт
Нагревательный элемент брикетной топки: 125 Вт
Напряжение: 220В, 50 герц, 2.5А
Гарантия: 1 год

Цена 31 900 руб.
Коптильня электрическая OPA Коптильня электрическая OPA

Удобная и практичная коптильня ОPA - настоящий подарок для гурмана. Никогда копчение не было настолько легким, приятным и беззаботным делом. Коптильня OPA - это возможность копчения одновременно до 2-х кг рыбы, легкое и удобное приготовление ваших любимых блюд.
Мощность - 1100 Вт
Диаметр - 25 см
Длина - 50 см
Материал - нержавеющая сталь
В комплекте - поддон для жира, решетка, электрошнур 2м

Цена 11 570 руб.
Коптильня переносная ПК-1 Коптильня переносная ПК-1

Коптильня предназначена для копчения рыбы, мяса, сала и дичи в домашних и походных условиях.
Коптилка ПК-1 изготовлена из прочной нержавеющей стали с применением высокотемпературной эмали. В качестве нагревателя может использоваться обычная бытовая газовая плита. В на природе - сухой спирт, угли а также костер прямо под коптильней.
Миникоптильня укомплектована поддоном для стекания жира и двухъярусной решеткой. Возможно использовать как пароварку - например для приготовления мантов.
Габаритные размеры, мм.
длина: 416
ширина: 260
высота: 120
Масса - не более 4 кг

Цена 2 490 руб.
Коптильня стальная бытовая малая однорядная КБС-О Коптильня стальная бытовая малая однорядная КБС-О

Коптильня предназначена для горячего копчения продуктов (рыбы, мяса, птицы и др.) на открытом воздухе.
Она состоит из корпуса с крышкой, решётки и поддона.
Изделие изготовлено из стали толщиной 1,5 мм.
Габаритные размеры: 132х300х321 мм.
Масса коптильни – 5 кг.

Комплектация изделия:

1. Корпус – 1 шт.
2. Крышка – 1шт.
3. Решётка – 1 шт.
4. Поддон – 1 шт.

Цена 1 350 руб.
  Коптильня бытовая стальная малая двухрядная КБС-М Коптильня бытовая стальная малая двухрядная КБС-М

Коптильня предназначена для горячего копчения продуктов (рыбы, мяса, птицы и др.) на открытом воздухе.
Она состоит из корпуса с крышкой, вставок-решёток и поддона.
Изделие изготовлено из стали толщиной 1,5 мм.
Габаритные размеры: 300х300х212 мм.
Масса коптильни – 8 кг.

Цена 1 750, 2 390 руб.
  Коптильня бытовая стальная средняя двухрядная КБС-С Коптильня бытовая стальная средняя двухрядная КБС-С

Коптильня предназначена для горячего копчения продуктов (рыбы, мяса, птицы и др.) на открытом воздухе.
Она состоит из корпуса с крышкой, вставок-решёток и поддона.
Изделие изготовлено из стали (08Х13) толщиной 1,5 мм.
Габаритные размеры: 400х300х212 мм.
Масса коптильни – 10 кг.

Цена 1 950, 2 490 руб.
  Коптильня бытовая стальная большая двухрядная КБС-Б Коптильня бытовая стальная большая двухрядная КБС-Б

Коптильня предназначена для горячего копчения продуктов (рыбы, мяса, птицы и др.) на открытом воздухе.
Она состоит из корпуса с крышкой, вставок-решёток и поддона.
Изделие изготовлено из стали толщиной 1,5 мм.
Габаритные размеры: 600х300х212 мм.
Масса коптильни – 13 кг.

Цена 2 300, 2 690 руб.
Коптильня из нержавеющей стали с сумкой Эконом-1 Коптильня из нержавеющей стали с сумкой Эконом-1

Коптильня из нержавеющей стали двухрядная предназначена для горячего копчения продуктов (рыбы, мяса, птицы и др.) на открытом воздухе.
Корпус коптильни изготовлен из нержавеющей стали толщиной 1 мм, поддон и решетки так же изготовлены из нержавеющей стали.

Размер: 400х200х200 мм.
Вес: 7 кг.

Цена 3 800 руб.

Коптильни

Желание готовить собственные блюда холодного копчения приводят к тому, что возникает вопрос: нужен гриль или переносная коптильня для дачи. Такая же задача возникает и в заведениях (кафе, ресторанах), где профессиональная коптильня для рыбы и мяса играет немалую роль в приготовлении оригинальных блюд.

Зайдя в магазин и представ перед выбором, покупатель решает, какое устройство будет наилучшим образом отвечать поставленным требованиям. Это может быть:

  • коптильня для холодного копчения или гриль горячего копчения;
  • универсальная, стационарная, переносная, в размере мини или большая двухъярусная, бытовая для квартиры (для дома) или профессиональная, для рыбы и мяса, для сала или овощей, из нержавейки (из нержавеющей стали) с гидрозатвором или достаточно покупки стальной коптильни.

И это лишь малая часть тех специфических направлений, из которых приходится делать выбор. Правильная коптильня – та, которая позволяет коптить продукты без нарушения технологии. В результате копченость, сделанная при помощи такого аппарата, получается по-настоящему вкусной и ответит даже самым высоким запросам критично настроенных гурманов.

Для желающих коптить собственными руками осуществляется продажа таких приспособлений, как домашние и садовые коптильни. Домашняя коптильня отличается простотой в использовании и небольшой ценой, купить такую «помощницу» не трудно. Холодное копчение украсит ваш рацион новыми блюдами с оригинальными вкусовыми качествами. Помимо всех вышеперечисленных достоинств, миникоптильня в домашних условиях не провоцирует распространение дыма и практически не выпускает из себя характерный запах, к тому же стоит учесть и оценить ее небольшие размеры.

Лучшим современным устройством для создания копченостей считается электрическая коптильня, которая может быть как в стационарном исполнении, так и походная.

Из производителей коптильных устройств стоит особо выделить товары компании Bradley. С логотипом Bradley Smoker продаются и коптильни для малого бизнеса, а также из широкого ассортимента может быть выбрана дачная либо домашняя электрокоптильня малых размеров.

Линейка Smoker многим известна, как лучшая серия коптильных устройств. Нередко коптильни поддерживают функции как горячего, так и холодного копчения. Продукты, прошедшие процесс приготовления в устройстве от Bradley, отличаются особыми вкусовыми качествами, которые не перебивают изначальный вкус мяса, сала или овощей.

Управление устройств линии Smoker отличаются простотой настроек. Для того чтобы приготовить копченую рыбу, мясо или овощ достаточно просто следовать инструкции. Применение фантазии только приветствуется. В такой коптильне испортить продукты крайне трудно и для этого нужно проявить немалую долю изобретательности.